Der Höhepunkt war der selbst gepresste Apfelsaft auf der Terrasse bei spätsommerlichen Temperaturen. "Dunkler als der gekaufte Saft und er schmeckt nach viel mehr Apfel!" so das Urteil der Bewohnerinnen und Bewohner, die den frischen Saft direkt probierten.
Neben der selbsthergestellten Apfelspeisen und -getränke der Bewohner wurden diese auch mit verschiedene Apfelspezialitäten auf dem Speiseplan der Hauswirtschaft wie Apfel-Curry-Suppe, Apfel-Zwiebelflammkuchen, Apfel-Zimt-Panna-Cotta, Apfelgelee mit Mascarpone und Rosenküchlein verwöhnt.
Im Oktober findet die Kürbis-Woche als weitere saisonale Genusswoche im St. Bonifatius statt.
